Що шкідливіше маргарин чи масло?

Річ у тому, що масло має велику кількість насичених жирних кислот, які збільшують ризик серцево-судинних захворювань і підвищують холестерин. А ось маргарин немає у своєму складі насичених жирних кислот.

Чому вершкове масло шкідливе?

Це висококалорійний продукт, тому з ним треба бути обережними тим, хто на дієті. Вершкове масло містить насичені жири тваринного походження, може бути важким для травлення. Продукт може підвищити рівень “поганого” холестерину в крові, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань.

Чому не можна їсти маргарин?

Одним із найбільших недоліків маргарину є вміст трансжирів, які утворюються під час гідрогенізації рослинних олій. Трансжири пов'язані зі збільшенням ризику серцево-судинних захворювань, ожиріння та діабету. Хоча сучасні виробники зменшують кількість трансжирів у продуктах, у деяких видах маргарину вони досі присутні.

Чому не можна смажити на вершковому маслі?

А ось зі смаженням на рослинній олії треба бути обережними. Оскільки за високих температур рослинна олія окислюється і в ній з'являються канцерогенні речовини, що негативно впливає на рівень холестерину в крові, збільшуючи кількість холестеринових клітин.

“Маргарин має кращий профіль поживних речовин, ніж вершкове масло, оскільки містить менше насичених жирів. Але обидва продукти слід враховувати …
Найбезпечніший маргарин – м’який, в якому взагалі немає тваринних жирів. Такий продукт навіть корисніший вершкового масла і входить в …
Звичайно що вершкове масло шкідливе, бо як відомо корови забруднюють атмосферу. Вживати треба лише рослинні жири, екологія і все таке. 1 yr. 3.
Трансжири у маргарині пов’язані з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, тому їх радять уникати. Вживання вершкового масла в помірній …
А ось маргарин немає у своєму складі насичених жирних кислот. Найчастіше для приготування високоякісного маргарину використовують технологію …