Як використовувати нову дерев'яну дошку?

Купивши нову обробну дошку, відразу ж обробіть дерев'яну поверхню олією для захисту від вологи, бактерій та запахів їжі. Цю процедуру потрібно повторювати регулярно в міру висихання олії. Олія заповнює пори деревини та запобігає проникненню рідин та частинок їжі.

Як обробляти нові дерев'яні дошки?

1. Нову дерев'яну обробну дошку найкраще відразу обробити олією. Олію можна використовувати лляну або соняшникову, головне не технічну. Фахівці рекомендують попередньо просушити дошку в печі, розігрітій до 70 градусів на протязі кількох хвилин і після вже змастити олією і дати їй увібратися.

Чи потрібно дерев'яну дошку змащувати олією?

Запобігає появі тріщин і вм'ятин: Постійне використання дерев'яних дощок призводить до того, що вони зазнають значної напруги, можуть з'являтися дрібні тріщини та вм'ятини. Регулярне змащення маслом дозволяє зберігати дошки в хорошому стані та запобігає появі цих дефектів..

Чим просочити нову дошку?

Протріть дошку мінеральною олією і дайте вбратися, після цього видаліть залишки олії сухою чистою серветкою. Не бійтеся нанести занадто багато олії – у цьому випадку чим більше, тим краще. Протирайте обробну дошку олією не рідше одного разу на місяць. Суть просочення дуже проста: дерево досить пористий матеріал.