Заборонені при алергії на березу перехресні продукти, від яких слід відмовитись під час дієти:
- яблуко, персик, полуниця, абрикос, вишня, що належать до сімейства рожевих;
- морква, петрушка, селера, що входять до сімейства зонтичних;
- помідори, картопля із сімейства пасльонових;
Дозволяється:
- хлібобулочні вироби – хліб, булочні вироби, печиво;
- супи та страви з м'яса – будь-які з нежирної яловичини, телятини, птиці;
- страви з яєць – будь-які;
- молоко та молочні продукти: молоко, кисле молоко, ряженка, кефір, сир нежирний короткого терміну зберігання;
- каші, запіканки із круп, макаронні вироби;
Виключаємо: Яблука, черешню, сливи, персики, лісові горіхи, морква, селера, картопля. Виключаємо: дині, кавуни, кабачки, баклажани, халву.
У пацієнтів з алергією на пилового кліща може бути перехресна реакція на низку харчових продуктів. Будьте обережні з креветками, крабами, раками, равликами, молюсками.
Якщо у вас алергія на пилок берези, у вас можуть розвинутись оральні симптоми при вживанні в їжу яблук, персиків, абрикосів, вишень, слив, груш, мигдалю, фундуку, моркви, селери, петрушки, кмину, фенхелю, коріандру, анісу, сої чи арахісу .
Найкращий спосіб впоратися з весняною алергією – алерген-специфічна імунотерапія (АСІТ). Це єдиний метод лікування, який впливає не на симптоми алергії, а запобігає їх появі.
Оцет, гірчицю, майонез, часник, кетчуп та інші спеції Рибу та рибні продукти (свіжа та солона риба, рибні бульйони, консерви з риби, ікра, морепродукти тощо) Шоколад та шоколадні вироби, торти, тістечка, здобне тісто, цукор, мед. Кава, какао, квас, газовані та алкогольні напої (!
На сьогоднішній день єдиним методом патогенетичного лікування сезонної алергії є Алерген Специфічна ІмуноТерапія (АСІТ). АСІТ полягає у послідовному введенні в організм людини певних доз алергенів: під час початкової фази лікування (до 4 міс.)
