Які продукти не можна за діалізу?
Виключаються: м'ясні, рибні, грибні бульйони та соуси, ковбаси, закусочні консерви, копченості, ікра, сир, бобові, солоні та багаті на щавлеву кислоту овочі, багаті калієм плоди, сухофрукти, гриби, шоколад, какао.
Яких продуктів слід уникати пацієнтам, які перебувають на діалізі?
Фосфор
| Продукти з харчовими добавками – максимально уникати | Напої та продукти з фосфат містять добавки |
|---|---|
| Високофосфатні продукти; 2-3 р/міс | Тверді сири, горіхи, жовтки |
| Тварини продукти з високим вмістом фосфору; 1 р/тиждень | Сосиски, ковбаси, субпродукти (печінка, мізки), індичка, креветки, кальмар, лосось, м'які сири |
Чи можна їсти сир при гемодіалізі?
Сир можна включати до раціону не частіше 2–3 разів на тиждень по 35 г (Рекомендуємо «Адигейський»). Якщо фосфор підвищений, молочні продукти можна вживати за день.
Чи можна їсти макарони при діалізі?
Обмежуються: молочні продукти (дозволяється жирна сметана та вершки), сіль (до повної відмови), риба, макаронні вироби (дозволені спеціальні вироби зі зниженим вмістом білка, овочі та зелень з підвищеним вмістом сечової кислоти.
