Чим відрізняється кріп від кмину?

Хоча багато хто його плутає з кропом, тому що кмин, як і кріп, відноситься до зонтичних рослин і у них дуже схоже листя і насіння. Але кріп – це рослина однорічна, а кмин дозріває протягом двох років.

Кріп – це кмин?

Хоча його листя нагадує кріп, кмин насправді є членом сімейства петрушки. . Крім додавання його листя в салати, насіння кмину часто використовується як приправа. Кмин також даватиме білі або рожеві квіти, починаючи з середини літа.

Кому не можна їсти насіння кмину?

Як і більшість інших спецій, кмин не можна їсти при загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту. Йдеться про виразку шлунка та дванадцятипалої кишки, гастрит з високою кислотністю. Не можна їсти кмин і при панкреатиті. Камені нирках або жовчному міхурі також є протипоказанням для вживання кмину.

Що можна лікувати насінням кропу?

Настій із насіння кропу допомагає при розладах травлення, метеоризмі та кольках. Він також може використовуватися для покращення апетиту та травлення. Ефірна олія: олія, отримана з насіння кропу, має потужні антимікробні та протизапальні властивості.