Що їсти в м'ясі, чого немає в інших продуктах?
Поживна цінність м'яса обумовлена повноцінними білками, що входять до його складу, що містять незамінні амінокислоти (валін, лейцин, ізолейцин, лізин, метіонін, треонін, триптофан, фенілаланін), і ліпідами, до складу яких входять незамінні поліненасичені жирні кислоти.
Що є у свинині, чого немає в інших продуктах?
«У свинині крім вітаміну В1 містяться ненасичені жирні кислоти, це ліноленова, лінолева та олеїнова кислоти. Найбільше їх буде у свинячому салі. Крім того, м'ясо свинини багате на цинк, селен, магній і лізин, який покращує засвоєння кальцію.
Які речовини містяться лише у м'ясі?
П'ять важливих нутрієнтів, що містяться тільки у м'ясі
- Креатин Креатин складається з амінокислот аргініну та гліцину і служить енергетичним резервом для організму на короткий період під час виконання інтенсивних вправ, таких як робота з обтяженням або спринтом. …
- Карнозін …
- Вітамін В12. …
- EPA та DHA риб'ячий жир …
- Карнітін
Який овоч може замінити м'ясо?
Які продукти можуть замінити м'ясо
- Соєві продукти У 100 г соєвих бобів міститься половина добової дози протеїну. …
- Бобові Бобові називають "м'ясом без кісток" – настільки багато в них білка. …
- Цвітна капуста.
- Насіння гарбуза.
- Шпинат …
- Червона ікра.
- Сушені гриби
