Чому шкідливо їсти помідори?

Помідори є сильним алергеном, тому не потрібно їх споживати схильним до неї людям. Через небезпеку алергії з обережністю додають томати до меню вагітних і жінок, які годують дітей. Щавлева кислота у складі томатів протипоказана людям, які мають пісок і камені в нирках.

Що міститься у помідорах?

Плоди містять велику кількість вітамінів (B1, B2, C, P, PP), провітамін A, цукри (2.1—8.8 %), яблучну та цитринову кислоту та мінеральні речовини. Помідори споживають сирими, вареними, соленими, маринованими; з них виготовляють томатний сік, томат-пюре.

Що не вистачає помідорам?

Дефіцит заліза, дисбаланс кальцію, калію, магнію.

Кому заборонено їсти помідори?

Лікарі кажуть, що помідори не можна вживати людям, які мають проблеми з нирками та шлунково-кишковим трактом. Також варто від них відмовитися й людям, які страждають від подагри, поліартритів та артритів.

Рекомендовано, щоб у денний раціон входило 5-7,5 мг лікопіну. Поряд з іншими овочами оранжевого або насиченого червоного кольору, що містять …
Як не допустити фітофтори на помідорах? Який із методів профілактики фітофторозу обрати: хімічний чи народні засоби?
Ці характеристики відповідають визначенню ягоди. Таким чином, з наукової точки зору, помідор є ягодою. Ця класифікація може здатися дивною для …
Квасити помідори почали ще в 19 столітті з дубовим і лавровим листом, проте в народній кулінарії томат ще не був таким доступним.
Сирі томати також містять невелику кількість фтору, фолієвої кислоти, вітаміну A, вітаміну K і бета-каротину. Інші цікаві новини про овочі та …