Що входить до складу кетчупу?

Кетчуп – соус, основними складовими якого є томати, оцет, цукор та спеції (сіль, червоний та чорний перець та інші).

Що всередині кетчупу?

Томатний кетчуп готують із томатів, цукру та оцту з приправами та спеціями . Спеції та смаки різняться, але зазвичай включають цибулю, запашний перець, коріандр, гвоздику, кмин, часник, гірчицю і іноді включають селера, корицю або імбир.

Чим корисний та шкідливий кетчуп?

Користь та шкода Кетчупи містять корисний лікопін з помідорів, вітаміни С, K та P. У складі кетчупу також міститься оцет та цукор. Тому кетчуп не рекомендується при панкреатиті та захворюваннях ШКТ. Алергікам потрібно уважно стежити за складом кетчупу, щоб уникнути реакції на деякі компоненти.

Кетчуп – це шкідлива їжа?

Томатний кетчуп містить надто багато цукру та консервантів, які можуть збільшити жирові відкладення, що у свою чергу збільшує ожиріння. . Ви будете здивовані, дізнавшись, що вживання дуже великої кількості томатного кетчупу також може знизити рівень інсуліну в організмі.