Какие 4 вида салата существуют?

Существует четыре основных вида салата: ромэн (или латук), который образует высокие и свободные продолговатые головки; хрустящий салат (Crisphead), который растет плотными головками, напоминающими капусту; масляный салат (Battlehead), который растет мягкими головками с толстыми листьями; и листовой салат (Roselea) – это свободная розетка нежных листьев, растущих на стебле.

Как еще называют салат латук?

Лату́к (лат. Lactūca; также Сала́т, или устар. «Молокан») — род цветковых растений семейства Астровые (Asteraceae).

Какие названия бывают у салатов?

Какие салаты самые популярные?

• Греческий салат
• Салат "Цезарь"
• Салат "Капрезе"
• Салат "Нисуаз"
• Салат "Оливье"
• Салат с тунцем
• Салат "Кобб"
• Фруктовый салат

Чем отличается салат латук от айсберга?

Латук растет быстрее и менее прихотливый, однако после созревания хранится недолго: обычно до 2–3 недель. В целом оба вида зелени взаимозаменяемы, так как отличаются нейтральным вкусом. Однако к айсбергу подходят жирные и тяжелые соусы, так как листья довольно плотные, к латуку — нет, он сразу теряет форму.

Листвой салат · Полукочанный и кочанный салат · Цикорный салат и Ромен · Эндивий и салат Фризе · Кресс-салат · Рукола.
Популярные сортотипы латука различаются по форме, текстуре и вкусу листьев (Батавия, Дуболистный, Лолло, Маслянистый, Ромэн, Айсберг, Фризе). Salanova — это не …
Лату́к посевной, или Салат-латук (лат. Lactúca satíva) — вид однолетних травянистых растений рода Латук семейства Астровые (Asteraceae).