Скільки потрібно солі на літр води, щоб заквасити помідори?
Помідори краще брати тверденькі, бажано сорту сливка, але не обов'язково. Розсіл на трьохлітрову банку: 1,5 л холодної води 105 г солі 1 ст л цукру 1. Помідори та листя добре помити, скласти на дно банки листя, часник, помідори, знову часник, листя. 2.’);}],[{id:’lEJyaLzoIvrsi-gPgr7B-QE__47′},function(){window.jsl.dh(‘lEJyaLzoIvrsi-gPgr7B-QE__47′,’
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.’);}],[{id:’lEJyaLzoIvrsi-gPgr7B-QE__50′},function(){window.jsl.dh(‘lEJyaLzoIvrsi-gPgr7B-QE__50′,’
Що кидати в квашені помідори?
На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак.’);}],[{id:’lEJyaLzoIvrsi-gPgr7B-QE__53′},function(){window.jsl.dh(‘lEJyaLzoIvrsi-gPgr7B-QE__53′,’
Що можна зробити з м’яких помідорів?
Прості способи використовувати м'які і перестиглі томати
- Томатний соус З м'яких томатів, які злегка зіпсувалися можна легко і швидко зробити смачний і поживний соус, який із задоволенням з'їдять з макаронами, картоплею або кашею ваші домочадці. …
- Паста для бутербродів …
- Томатне масло …
- Заправка для салатів …
- Заморожені томати
‘);}],[{id:’lEJyaLzoIvrsi-gPgr7B-QE__59’},function(){window.jsl.dh(‘lEJyaLzoIvrsi-gPgr7B-QE__59′,’
Консервовані помідори у власному соку за цим рецептом виходять на смак як свіжі. Рецепт дуже простий і смачний. Помідори для такого рецепту …
Помідори, укладені в банку, залити один раз гарячою водою, накрити рушником і залишити на 15-20 хвилин. Вдруге залити вже маринадом, лимонну …
… ПОМІДОРИ помідори – 5 кг виноградне листя – 10-20 шт. листя вишні – 30-40 шт. перець горошком – 8-10 шт. на літру лавровий листок 3-4 шт. СІЛЬ …
