Де найбільше пуринів?
Продукти, що містять високий рівень пуринів, включають:
- червоне мясо та дичина;
- деякі морепродукти, включаючи: тунець, сардини, анчоуси, оселедець, мідії, тріску, гребінці, форель і пікшу;
- м'ясні субпродукти (нирки, печінка, серце тошо);
- бобові (горох, сочевиця та ін.).
Як вивести пурини з організму?
Регулярна фізична активність, збалансоване харчування та достатнє споживання води є основними методами зниження рівня сечової кислоти в організмі. Пацієнтам рекомендується зменшити споживання продуктів, багатих на пурини, таких як червоне м'ясо, морепродукти і алкоголь.
Що категорично заборонено їсти при подагрі?
При подагрі категорично не можна вживати продукти, що містять велику кількість пуринів, такі як м'ясо, морепродукти, печінка та інші органи тварин, а також алкоголь, особливо пиво.
Що таке пурини в продуктах?
Пурини – сполуки, які природним чином містяться в наших клітинах і деяких продуктах харчування, багатих білком. Сечова кислота є кінцевим продуктом розпаду пуринів. Кров переносить сечову кислоту в нирки, а організм виводить її через сечу. У той час як 60% пуринів надходить із мертвих клітин, 35% надходить із їжею.
Невеликий вміст пуринів в овочах та зелені (помідорах, редьці, буряку, шпинаті, квасолі, горосі тощо), грибах, сирі, яйцях.
Виявляється, хоча вміст пуринів у томатах невеликий, у помідорах багато глютамінової кислоти, яка дає сировинний азот для їх синтезу. Це, у сво …
Нижче наведено класифікацію продуктів за вмістом пуринів: Група продуктів, Вміст пуринів, Рекомендації щодо вживання … – Помідори при …
