Скільки цукру на 1 кг капусти для квашення?
Експериментуючи роками, вони точно з'ясували, скільки солі на 1 кг капусти під час засолювання вистачить для того, щоб у підсумку овоч вийде ідеальним – 1 столова ложка на кожен кілограм продукту. Цукру краще сипати трохи менше – близько 0.5 ч. л. на кожен кілограм, щоб закуска не вийшла занадто солодкою.’);}],[{id:’OT1zaOKfI-rOwbkP3u2d0Aw__66′},function(){window.jsl.dh(‘OT1zaOKfI-rOwbkP3u2d0Aw__66′,’
Скільки потрібно солі на трилітрову банку?
Обсяг цих компонентів відрізняється у кожної господині, тому орієнтуватимемося на середні значення. На трилітрову банку достатньо додати 60 грамів солі. Якщо вимірювати цю кількість ложками, вона трохи перевищує 2 столові ложки. У той же час моркви знадобиться близько 150 г, або два плоди середнього розміру.’);}],[{id:’OT1zaOKfI-rOwbkP3u2d0Aw__69′},function(){window.jsl.dh(‘OT1zaOKfI-rOwbkP3u2d0Aw__69′,’
Як зробити, щоб квашена капуста була хрусткою?
Як квасити капусту, щоб була хрусткою Для хрусткої текстури слід обирати осінні сорти капусти, які містять більше цукрів. Крім того, важливо підтримувати правильну температуру — близько 18-22°C протягом перших кількох днів. Після початку активного бродіння капусту слід зберігати в прохолодному місці.’);}],[{id:’OT1zaOKfI-rOwbkP3u2d0Aw__75′},function(){window.jsl.dh(‘OT1zaOKfI-rOwbkP3u2d0Aw__75′,’
Що буде, якщо їсти квашену капусту кожен день?
Багата на вітамін С, квашена капуста підтримує імунну систему, допомагаючи організму боротися з інфекціями. Антиоксиданти у ній також відіграють роль у зниженні запалення, поліпшенні загального стану здоров'я та підвищенні стійкості до сезонних захворювань.’);}],[{id:’OT1zaOKfI-rOwbkP3u2d0Aw__78′},function(){window.jsl.dh(‘OT1zaOKfI-rOwbkP3u2d0Aw__78′,’
Капусту вимити, дрібно нашаткувати, змішати з натертою морквою. Змішати сіль і цукор, посипати ними капусту і розминати її руками до тих пір, …
Рецепт квашеної капусти в банці · 3 кг капусти білоголової; · 3 морквини; · 3 ст. л. кмину; · 2 ст. л. кухонної солі; · Ст. журавлини; · 3 невеликих …
З яблуками або перцем: як правильно квасити капусту і як довго її зберігати. 7 перевірених рецептів.
