Які 10 найгостріших перців?
ТОП 10 гострих перців 2023 року
- Кароліна Ріпер, 2,2 мільйона Сковіллей
- Chocolate Bhutlah , 2 мільйони Сковіллів
- Trinidad Moruga Scorpion , від 1,2 до 2 мільйонів Сковіллів
- 7 Pot Douglah, 1, 85 млн Сковіллів
- Dorset Naga, 1,5 мільйонів SHU.
- 7 Pot Primo, 1473480 SHU.
- Trinidad Scorpion 1 463 700 Сковилів
Наскільки гострий помаранчевий перець?
Опис: Помаранчевий Хабанеро це високоврожайний гострий перець, який рік за роком росте в моєму саду. Ці погані хлопці гострі, їхня гострота складає від 100 000 до 350 000 одиниць за шкалою Сковілла .
Чому дорівнює 1 сковіл?
Сковілль – величина, яка показує, скільки одиниць солодкої води потрібно додати до 1 одиниці спиртової настоянки перцю, щоб нейтралізувати пекучість. Давайте розглянемо з прикладу перцю Хабанеро. Його заявлена гострота дорівнює 300 000 Сковилів. Тобто на 1мл.
Що означає 10 000 сковилів?
Шкала
| Значення шкали | Речовина чи перець |
|---|---|
| 16 000 | Капсіат |
| 10 000 — 16 000 | Wax pepper |
| 7000 — 8000 | Соус Табаско (Хабанеро) |
| 5000 — 8000 | Халапеньо |