Яка температура має бути в духовці для пирога?

Невеликі вироби необхідно пекти при високій температурі, а ось великі – при низькій і бажано довше, щоб тісто приготувалося як слід. Існують такі види температури для випікання пирогів: помірна 120-180С, середня 170-220С, і висока 210-270С.

На який градус ставити пиріг?

Якщо ви печете маленькі пиріжки, то вони спекти за 10-20 хвилин при температурі 240-250 градусів, великий пиріг: за 20-50 хвилин при температурі 230-250 градусів. ⭐️ Листкове бездрожжеве тісто любить температуру в 210-230 градусів. Маленькі пиріжки будуть готові за 20-30 хвилин. Великий пиріг – за 30 та 60 хвилин.

Скільки печеться пиріг за 180 градусів?

Високі та пишні дріжджові пироги (з начинкою або без) випікаються у духовці 40-60 хвилин за 180-190 градусів. Тонкі дріжджові пироги з ягодами, овочами чи грибами рекомендується пекти до 20-30 хвилин у розігрітій до 200-220С духовці.

Який режим ставити у духовці для пирога?

Основні режими духової шафи Верхнє нагрівання — простий режим, що використовується найчастіше, який є в духовці багатьох моделей. Страва пропікається зверху, що чудово підходить для пирогів, запіканок, хліба та іншого.