Як правильно готувати масло гхі?

Підготуйте вершкове масло, сотейник, баночку й марлю. Розтопіть 2 пачки вершкового масла ТМ «Волошкове поле» в сотейнику на середньому вогні. Потім треба зменшити вогонь до мінімуму, щоб воно не згоріло. Масло гхі має готуватися на повільному вогні 25-30 хвилин, щоб воно розшарувалося на 3 шари.

Скільки виходить масла гхі з 1 кг масла?

Зазначимо, що з 1 кг вершкового масла виходить близько 800 г топленого.

Як готується топлене масло?

Масло слід розтопити у великій товстостінній каструлі (або котлі) на середньому вогні і довести його до кипіння. Коли на поверхні масла утворюється біла піна, зменшите жар, наскільки це можливо, і залиште каструлю у відкритому вигляді на вогні.

Чому масло гхі шкідливе?

Гхі повільно готують на слабкому вогні, після чого з нього випаровується лактоза і залишаються жирні частинки. Його калорійність сягає майже 900 ккал на 100 г. Оскільки топлене масло майже на 100% складається з жиру, зловживання ним несе шкоду для серцево-судинної системи та печінки.

Розтопіть 2 пачки вершкового масла ТМ «Волошкове поле» в сотейнику на середньому вогні. Потім треба зменшити вогонь до мінімуму, щоб воно не згоріло. Масло гхі …
Найпростіший рецепт топленого масла | Easy Homemade Ghee Recipe. Готуємо з Лесею Піжик – Cooking with Lesia Pizhyk •23K views · 7:06 · Go to …
Масло слід розтопити у великій товстостінній каструлі (або котлі) на середньому вогні і довести його до кипіння. Коли на поверхні масла …