Скільки часу вариться лечо?

Додати сіль, цукор, оцет і чорний перець горошком. Варити на маленькому вогні 1 годину. Готове лечо розлити в стерилізовані банки.

Скільки часу варити перець на зиму?

Перець опустити в киплячу воду на 3-4 хвилини, потім шумівкою перекласти в емальовану ємність. Туди ж додати часник, рослинну олію, сіль, цукор. Залити відваром від перців, перемішати. Поставити на плиту, варити 6 хвилин після закипання.

Як стерилізувати лечо?

Стерилізувати їх можна в духовці, на пару в каструлі, у мікрохвильовці чи з функцією пари в посудомийці. Повторно уже з лечо стерилізувати банки не потрібно, позаяк овочі вже термічно оброблені. Зазвичай після приготування консервації закручені банки радять перевертати.

Скільки морква вариться?

Моркву середнього розміру потрібно варити від 20 до 25 хвилин. Цього часу достатньо, щоб цілий коренеплід середнього розміру став готовим. Час варіння великої моркви можна збільшити до 40 хвилин. В перші страви кладуть подрібнену моркву, яка вариться до готовності 10-15 хвилин.

цукру (щоб забрати кислоту з помідор) • зелені помідорки • свіжий базилік • бринза • велика цибулина • маленькі болгарські перці • свіжого кропу • яєць …
Помідори подрібнити в м’ясорубці або блендері разом зі шкіркою, перелити масу в каструлю, додати масло, цукор і сіль. Проварити 15-20 хвилин …
Розігрійте в каструлі 250 мл олії та додайте суміш томатів і цибулі. Додайте 2 ч.л. солі та 4 ст.л. цукру. Гарно перемішайте та доведіть до кипіння.