Коли збирати врожай квасолі?

Збір врожаю квасолі Для цього підходять тільки ніжні, недавно сформовані стручки, які провисли на батогах не більше тижня. Збір починається, коли довжина стручків досягає 5-14 см, що визначається сортовими особливостями конкретної рослини.

Як правильно сушити квасолю?

Суху квасолю тримати в морозильній камері 2-3 дні. Потім дістати, просушити при кімнатній температурі (від конденсату) і скласти в банки або сухі пляшки. Ніколи жучки не заводилися. В духовці трохи підсушити і скласти в пластикові пляшки.

Коли збирати урожай спаржевої квасолі?

Через 14 днів після цвітіння спаржевої квасолі можна збирати перший урожай (стручки завдовжки 15–20 сантиметрів).

Скільки часу мочити квасолю?

Квасоля повинна бути у воді досить довго – 8-10 годин. Але в жодному разі не більше 12 годин. Можна зменшити тривалість процедури до 6 годин. Для цього у воду потрібно додати чайну ложку соди.

У середній смузі збір повторюють 1-2 рази на тиждень, у південних районах – 2-3 рази. Кращий час для цього – ранній ранок, оскільки у спекотну погоду зелені …
У кучерявих сортів урожай знімають від 2 до 3 разів за сезон. Чим раніше зібрані стручки кучерявої квасолі, тим сильніше буває їх аромат.
Коли прибирати квасолю для приготування та для зберігання? Урожай більшості цих сортів можна збирати вже у середині літа. Залежно від погодних умов та …