Як зрозуміти, що настав час прибирати буряк?

Дозрівання коренеплоду можна визначити за листям – якщо терміни визрівання, вказані на пачці насіння підійшли і «чубчик» почав жовтіти, значить коренеплід вже готовий до збирання. Конкретних дат збирання буряків та моркви вказати неможливо, тому що вони залежать від погоди у конкретному регіоні.

Скільки потрібно сушити буряки після збирання?

Сушити коренеплоди на відкритому повітрі бажано не більше 4 годин, інакше вони втратить соковитість. У приміщенні буряк може висушуватися тиждень.

Як довго можна не викопувати буряки?

Терміни збирання буряків. Садівники добре знають, що буряк – холодостійкий коренеплід, тому його пізні сорти викопують на городі останнього з усіх овочів. Ранні сорти буряків дозрівають через 60-75 днів після посіву. Тому терміни їхнього прибирання – кінець липня – початок серпня.

Коли потрібно прибирати буряки з грядки?

Для дозрівання овочів потрібно до 140 днів. При цьому вона довго зберігається, зберігає свій терпкий насичений смак. Для її вирощування підходять теплі регіони, оскільки збирання врожаю відбувається в жовтні.