Коли потрібно збирати усі помідори?

У полікарбонатних теплицях перший урожай ранніх сортів знімають у серпні-вересні. Пізні помідори зростають до жовтня. У холодне дощове літо плоди збирають раніше. Підвищена вологість розвиває фітофтор, через яку може загинути весь урожай.

Як дізнатися, що помідори готові до збирання?

Стиглі помідори блискучі та глянсові. І якщо їх трохи стиснути, вони повинні трохи «піддаватися» . Можна збирати помідори, як тільки вони почнуть червоніти, чи помаранчевіти, чи жовтіти, чи фіолетовіти, а потім дати їм ще трохи дозріти на кухні; однак також нормально залишати помідори на рослині.

Як зрозуміти, що помідори настав час знімати?

По можливості їх краще не знімати, а залишити на гілках доти, доки вони не виростуть і не набудуть світлого відтінку. Але якщо вночі температура повітря опускається нижче 10°C, то варто зняти всі плоди, що сформувалися, незалежно від ступеня їх зрілості.

Коли потрібно знімати помідори із куща?

Знімати помідори з кущів на дозрівання потрібно перед тим, як температура вночі опуститься нижче 5°С. Це зазвичай друга половина серпня. Якщо помідори підмерзнуть, вони захворіють і погано зберігатимуться.