Як ще називають кардамон?

Кардамо́н — загальна назва для декількох рослин родини імбирних (Zingiberaceae) і їх запашного насіння. Кардамон іноді називають «райським зерном». Кардамон (грец.

Для чого приймають кардамон?

За рахунок великої кількості вуглеводів, білків і жирів пряність благотворно впливає на імунітет і метаболічний процеси. Кардамон використовують для лікування захворювань шкіри, безпліддя. Пряність корисно приймати при стресах і депресіях.

Кому не можна вживати кардамон?

Кардамон є потенційним алергеном, тому варто переконатися, що організм добре сприймає цю пряність. З обережністю потрібно вживати кардамон людям, які хворіють на гастрит або виразки внутрішніх органів. Також не варто вживати цю пряність гіпотонікам.

Куди можна додавати кардамон?

Кардамон покращує смак ковбас, паштетів, соусів. Відмінно поєднується з рибою та морепродуктами. Для додання цікавого і вишуканого смаку прянощі додають у деякі десерти: фруктові салати, пудинги, сирні пасти. Кардамоном ароматизують кекси, пряники, марципани, рулети, торти, хлібобулочні вироби.

Кардамо́н — загальна назва для декількох рослин родини імбирних (Zingiberaceae) і їх запашного насіння. Кардамон іноді називають «райським зерном».
Опис: Ароматична олія “Кристалізований імбир та кардамон” балансує між вишуканою гурманською та зачаровуючою ароматикою. Сяючі верхні ноти лимону та апельсина …
Кардамон – відмінний засіб для схуднення. Приготуйте траву ромашки, звіробою, квітки липи і імбир. Необхідно залити всі компоненти з дрібкою меленого кардамону.