Що додати до тушкованої капусти?
Крім спецій, до страви додають різноманітну зелень, свіжу або сушену: кріп, петрушку, базилік, орегано, прованські трави тощо. Гірчиця додасть гостроти, пікантності, дивовижного аромату. Якщо капусту тушкують із м'ясом, можна обмежитися базовим набором приправ: перець, лавровий лист, зелень.
Скільки хвилин тушкувати капусту?
Молоду капусту достатньо тушити 15 хвилин, а ось зимові сорти потребують більше часу – 35-40 хвилин. Якщо тушкувати капусту надто довго, вона перетвориться на місиво. Готовність страви визначають на смак та м'якістю.
Як тушкувати капусту без м’яса?
Приготування тушкованої капусти: Капусту нарізаємо тонкою соломкою, а цибулину – кубиками. Обсмажуємо цибулю на олії, додаємо капусту і 150 мл води, тушкуємо все під кришкою 30-40 хвилин. В мисці змішуємо борошно з томатною пастою та додаємо оцет і цукор. Перемішуємо до розчинення грудок та додаємо до капусти.
Яка користь від тушеної капусти?
Про користь тушкованої капусти відомо багато. Вона допомагає зміцнити імунітет, підвищити працездатність, протистояти вірусним захворюванням. ПодробиціКапусту не рекомендується їсти людям із хворобами кишечника.
капуста свіжа • – капуста квашена • – перець запашний • – зіра • Сіль зі спеціями • Зелень • – м’ясо яловичини чи свинини • – морква • – пюре томатів …
Інгредієнти для приготування: Тушкована капуста з помідорами · капуста: 1/2 качана · морква: 1 шт. · часник: 2 зубчика · помідор: 1 шт. · сіль, …
Тушу капусту почти 1:1, как Вы. Только сметану не добавляла, а вместо воды при тушении капусты вливаю, если есть, маринад из консервированных …
