Як забрати гіркоту з брюссельської капусти?

Опусти капусту в киплячу підсолену воду на 2–3 хвилини, потім швидко охолоди в холодній воді. Це також зменшує гіркоту перед основним приготуванням.

Кому не можна їсти брюссельську капусту?

Людям хворобами щитоподібної залози та шлунково-кишкового тракту вживати брюссельську капусту не варто. Брюссельську капусту збирають вручну аж до затяжних заморозків. Дієтологи кажуть: вона набагато корисніша, ніж більшість інших видів капусти.

Скільки хвилин варити брюссельську капусту?

Свіжу брюссельську капусту потрібно варити близько 5 хвилин, заморожену — трохи 6-8 хвилин після повторного закипання води (після додавання солі та цукру). ☝🏼 Не варіть капусту надто довго, інакше вона стане мʼякою. Ще можна міняти воду під час варіння.

Яка користь брюссельської капусти?

Цей овоч також багатий на клітковину (3,8 г на 100 г), яка сприяє нормальному травленню, покращує здоров'я кишкової флори та допомагає знизити рівень холестерину в крові. Вживання продуктів, в складі яких є клітковина, також сприяє почуттю ситості, що корисно для контролю ваги.

Капуста Брюссельська Гронінгер – 0,3 г. 18.00 грн. Брюссельська капуста – один з найвибагливіших і морозостійких підвидів капусти, витримує заморозки до -10 ºC. Вона ж одна з найбільш довго спеющей різновидів -вегетаціонний період триває від 120 до 180 днів, тому вирощують брюссельську капусту через розсаду.
Капуста брюсельська Гронінгер- це пізній сорт, який підходить для тривалого зберігання. На одному стеблі висотою до 70 см може дозрівати близько 80 качанів. Біло- зелені плоди з соковитою м’якоттю можна використовувати в їжу сирими , вареними, тушкованими. Сорт відрізняється високим вмістом білків, …
Опис Капуста брюсельська Гронінгер (пізня) 0.5 г. Брюссельська капуста Гронінгер відрізняється відмінною врожайністю, на одному стеблі дозрівають до 80 маленьких качанів, вагою до 15 г. Для зберігання їх найкраще заморожувати, так вони прослужать Вам максимально довго, не втрачаючи своїх корисних властивостей.