Який соус можна приготувати до спагетті?

До спагетті підійде все-томатний соус, песто, пекоріно з чорним перцем.

Скільки минут треба варити спагетті?

Закиньте макарони в киплячу воду, перемішайте, дочекайтеся закипання і трохи зменшіть вогонь. Накривати їх кришкою не потрібно, щоб не википіла вода. До закипання макарони потрібно кілька разів добре перемішати. Після закипання дрібні макарони варять 6 хвилини, а великі або довгі – 8-9 хвилин.

Для чого томатна паста?

Використовується як основа соусу для піци. У невеликих кількостях використовується для збагачення аромату соусів. В Україні є кілька виробників томатної пасти. Один з найвідоміших — ТОВ "Чумак".

Який сир до спагетті?

Пасту можна використовувати будь-яку, але ідеально підходять фетучіні (пласкі довгі «стрічки») та спагеті. Головне, щоб вона була з твердих сортів пшениці. В ідеалі слід використовувати сир «Пармезан», проте для бюджетного варіанту цілком підійде будь-який твердий сир.

Покроковий рецепт приготування страви Спагеті з томатною пастою. Опис рецепта, список необхідних інгредієнтів, рекомендації щодо приготування та відгуки …
пасти канелоні • свинно-курячого фаршу • велика цибуля • теплої води • тертого сиру • домашньої томатної заправки/томатної пасти (на вибір) • масла …
для пікантного смаку до томатної пасти додаємо цибулю і часник. А при подачі можна трохи посипати подрібненою зеленню і прикрасити, наприклад, базиліком.