Який портулак можна їсти?

Портулак – рід рослин, що включає понад 100 різних видів, хоча й дуже схожих один на одного. Культурні декоративні форми портулаку розводять у квітниках. Однак сьогодні EastFruit розповість тільки про Portulaca oleracea (портулак городній) – єдиний вид, який можна і потрібно вживати в їжу.

Як виглядає портулак городній?

Портулак їстівний або портулак городній — сукулентна рослина, широко поширена по всьому світу і відома своїм їстівним листям і стеблами. Ця низькоросла рослина має гладкі, червонуваті стебла з м'ясистим листям овальної форми, зазвичай зеленого кольору.

Кому не можна вживати портулак?

Кому не можна їсти портулак Портулак є продуктом з високим вмістом оксалатів. Тому це не найкращий продукт для людей, схильних до утворення каменів у нирках або тих, хто вже має хвороби нирок.

Що лікує трава портулак?

У народі свіжий сік застосовують при хворобах очей (кон'юнктивіт, кератит). Внутрішньо — настій трави портулаку вживають як допоміжний засіб при набряках, хворобах печінки і нирок, як сечогінний засіб, при шигельозі, при розладі нервової системи (особливо для лікування імпотенції у чоловіків).

Портулак їстівний або портулак городній — сукулентна рослина, широко поширена по всьому світу і відома своїм їстівним листям і стеблами. Ця …
На фото — салат зі свіжих помідорів, перцю болгарського, зеленої цибулі, базиліку і портулаку городнього (рецепт цього салату містить в …
Портулак городній (Portulaca oleracea L.) — однорічна трав’яниста рослина родини портулакових (Portulacaceae). Портулак городній.