Чому гниють гарбузи?
Якщо у кабачків та гарбузів гниють кінчики плодів, це може свідчити про нестачу калію, кальцію або порушення балансу азоту. Нестача цих елементів послаблює рослину, роблячи її вразливою до хвороб. Щоб уникнути цієї проблеми, регулярно підживлюйте рослини 👉комплексним добривом, особливо під час цвітіння та плодоношення.
Коли не можна їсти гарбуз?
Кому не можна їсти сирий гарбуз Людям із запальними захворюваннями ШКТ і каменями в жовчному міхурі та нирках, оскільки гарбуза має жовчогінну дію і вона може спровокувати рух каменів. Необроблений сирий гарбуз краще не давати маленьким дітям і літнім людям, тому що у такому вигляді продукт важче переварити.
Як зберегти розрізаний гарбуз?
Розрізаний овоч можна протримати у холодильнику не більше тижня. Порізаний на шматочки гарбуз можна тримати в морозилці, зазначили експерти. Крім того, фахівці рекомендують купувати лише стиглий гарбуз. Дозрілий плід виділяється щільною поверхнею без сильних ушкоджень і з сухим хвостиком.
Як зберегти вирізаний гарбуз?
Щоб продовжити життя вирізаного гарбуза, слід обробити його м'ятним милом, забезпечити циркуляцію повітря та зберігати в холоді. Вибираючи гарбуз, слід уникати пошкоджених або м'яких екземплярів, адже вони зберігатимуться менше.
Баштанним і гарбузовим культурам. Ознаки мокрої бактериальної гнилі. На листках з’являються темно-зелені плями, які згодом буріють. Часто з нижнього боку листків помітні маслянисті плями …
Твердошкірі плоди гарбуза ділять на великі (в діаметрі вони досягають більше 35 см), середні (25-35 см), дрібні (до 25 см). Вони мають зворотно-яйцеподібну, циліндричну, подовжену і сплюснуту форму. Забарвлення такого гарбуза – яскраво-жовте (рідше – біле або темно-зелене), …
Мокра гнилизна. Захворювання проявляється протягом усієї вегетації гарбузових та баштанних культур. На листі з’являються видовжені (до 2-3 см) темно-зелені плями. Найчастіше такі …
Той самий гарбуз Хоккайдо тільки в темно-зеленому кольорі (сортотип Кабоча) Присмак солодкуватий, горіховий. В м’якоті гарбуза багато пектинів – харчових волокон, що м’яко очищають кишечник. Як смакувати: традиційно цей гарбуз варять, смажать, тушкують, запікають.
Гарбузовий порошок може слугувати чудовим концентратом бета-каротину та фітохімічних речовин. Він здатний покращити смак хліба та випічки, надати виробам темно-жовтого або помаранчевого кольору, підсолодити й збагатити харчовими волокнами. Своїм сонячний кольором гарбузи завдячують високому вмісту в …
