Щоденне вживання кабачків дає імпульс для активної роботи імунної системи. Завдяки високому вмісту магнію (33 мг на 100 г) та калію (460 мг на 100 г) кабачки – відмінний продукт для профілактики розвитку кардіологічних захворювань, наприклад, аритмії, ішемічної хвороби серця та артеріальної гіпертензії.
Скільки кабачків можна з'їдати за день? Оптимальна кількість кабачків, яку можна з'їдати на день, залежить від загального раціону та індивідуальних потреб організму. Вважається, що в середньому можна вживати до 200-300 грамів кабачків на день, що відповідає одній-двом порціям.
Кабачки не можна їсти тим, у кого на них алергія, розвинулася індивідуальна нестерпність. Акуратно їх варто вживати і при хворобах шлунково-кишкового тракту. Якщо є порушення секреції шлункового соку, забороняється їсти сирі кабачки. З обережністю варто вживати кабачки людям із нирковою недостатністю.
Покращує травлення Високий вміст води в кабачках (94,8 г на 100 г продукту) сприяє нормалізації травлення та зниженню ризику запорів. Розчинна та нерозчинна клітковина у складі кабачків підтримує здоров'я кишечника та сприяє регулярному спорожненню.
Не так багато ризиків пов'язано з вживанням кабачків, проте є повідомлення про вплив, який вони можуть вплинути на організм через те, що містять оксалати. Вони природно виробляються в організмі, але їх велика кількість може кристалізуватися і перетворюватися на каміння в нирках. .
Вони повідомили, що за допомогою кабачка легко схуднути, тому що в ньому на 100 грамів припадає лише 24-27 ккал. Крім того, за словами фахівців, через високий вміст клітковини кабачок легко викликає відчуття насичення.
Вони природним чином виробляються в організмі, але велика кількість може кристалізуватися і перетворюватися на камені в нирках. В результаті, не рекомендується їсти багато кабачків за один раз . Тим часом кабачки також можуть бути покриті пестицидами, тому краще ретельно мити їх перед вживанням у сирому вигляді або приготуванням з ними страв.
Експерт додала, що харчові волокна кабачків живлять кишкову мікрофлору, що покращує стілець, знижує рівень холестерину та зменшує набряклість.
