Чому козяче молоко краще за коров'яче?

Козяче молоко за своїми мікро- і макронутрієнтами ближче до жіночого молокаСаме тому воно частіше рекомендоване до вживання як альтернатива коров'ячому. У ньому міститься на 12% менше лактози, і воно допомагає засвоювати вітаміни та поживні елементи з інших продуктів, зокрема залізо та мідь.

Чому кози кращі за корів?

Кози дешевші Залежно від віку/породи/розміру, початкова покупка кози може коштувати кілька сотень доларів, тоді як молочна корова може коштувати тисячі. Згодом ви також знайдете, що кози їдять набагато менше корму і їх дешевше перевозити, ніж корів.

Що вигідніше тримати корову чи козу?

Молоко Почнемо з того, що надої коров'ячого молока, очевидно, вищі, ніж козяче. Проте, козяче можна продати вдвічі дорожче – воно жирніше (3,5%-4%) і корисніше, за своїми властивостями безцінно для хворих на алергічні та легеневі захворювання.

Чому коза не має смачного молока?

Козяче молоко може мати неприємний смак просто через поганий санітарії. Хоча ви можете доїти будь-яку породу кіз, деякі породи краще як молочні тварини, і на те є вагома причина. Молоко цих порід має порівняно високий вміст жиру, що корелює з найкращим смаком.