Скільки пекти тісто філо?

заморожене, 8-9 листів в упаковці, розмір листа: 30*40 см. Розморозити тісто при кімнатній температурі або в мікрохвильовій печі, дотримуючись рекомендацій. Ароматна випічка готова за 20-30 хвилин.

Для чого використовують тісто філо?

Його використовують як для десертів, так і для несолодкої випічки. Також тісто філо добре переносить заморозку, воно закручується в рулет, упаковується в пергамент і упаковку, й може зберігатися в морозильній камері до трьох місяців. Тісто готується з борошна, води і солі вручну, без додавання дріжджів.

Що можна спекти з тіста?

Пироги, булочки, конвертики, плетінки, пончики, оладки, паски — усі ці вироби можна приготувати з дріжджового тіста.

Що таке витяжне тісто?

Тісто філо, також відоме як витяжне тісто, — це прісне, дуже тонке (близько 1 мм) тісто, яке використовується в кухнях Середземномор'я та Близького Сходу. Його назва походить від грецького слова «φύλλον», що означає «лист», адже тісто розкочується до майже прозорої товщини. Історія тіста філо сягає дуже давніх часів.

Традиційно страви з тіста філо потребують рясного змащування шарів. Найсмачніше та найзручніше робити це розтопленим вершковим маслом. Також у деякій випічці …
Якщо через кожні 2 листа класти начинку і змащувати олійкою, потім порізати на квадрати, або ж зкрутити равликом, то буде смачно. Типу …
Тісто філо витягується в тонкий шар, через який навіть можна читати. Готові листи тіста треба змастити маслом або розтопленим жиром. Усе …