Чим замінити вустерський соус для Цезаря?
соєвим Вустерський соус найпростіше замінити соєвим. Він має схожий ферментований смак і прянощі, але в ньому немає терпкості, властивої оригіналу. Цей варіант підійде, якщо вустерскій соус використовувався як частина багатокомпонентної заправки. В цьому випадку його замінюють соєвим у співвідношенні один до одного.
Чим замінити соус Вустершир у Цезарі?
– Соєвий соус : крапля соусу Вустершир — ідеальний пряний та солоний штрих до таких напоїв, як «Кривавий Цезар». Замість нього ви можете використовувати краплю соєвого соусу, який також надає смаку умами.
Яким соусом можна замінити вустерську?
Декілька варіантів, ніж можна замінити вустерський соус у рецепті соусу барбекю:
- Соєвий соус. 35 Він має схожий ферментований смак і прянощі, проте в ньому немає терпкості, властивої оригіналу. …
- Рибний соус. …
- Устричний соус. …
- Бальзамічний оцет. …
- Місо-пасти.
Як зробити вустерширський соус?
Спосіб приготування
- Опустіть на півгодини часник із цибулею у воду з оцтом. …
- З масою з часнику та цибулі ретельно перемішайте суміш перців, гвоздику, кардамон, імбир. …
- У каструлі з товстими стінками розвести у воді (0,5 літра) цукор, сік лимона та соєвий соус. …
- Варити довго, близько години. …
- Закрийте і кілька хвилин проваріть.
