Що краще, сотейник чи сковорода?

За своїм призначенням сотейник підходить і для смаження, і для гасіння, і для варіння продуктів. У цьому плані він універсальніший, ніж глибока сковорода. Але якщо вам потрібно легше виріб для того, щоб частіше смажити, ніж варити або тушкувати, то поводитися зі сковородою буде простіше.

Чи можна використовувати сотейник як сковорідку?

Сотейник поєднує функції каструлі та сковорідки, а тому підходить для смаження, гасіння, пасерування, варіння.

Чи можна смажити їжу у сотейнику?

У сотейнику можна готувати як у сковороді, каструлі і навіть духовці. Посуд підходить для гасіння овочевого рагу. Використання сотейника на кухні не обмежується однією функцією. У ньому смажать, нудять, припускають і варять.

Навіщо підходить сотейник?

За допомогою сотейника можна гасити овочі, стейки та котлети. Завдяки товстому дну посуду продукти можуть рівномірно обсмажуватись і при цьому зберігати свою форму та соковитість. Сотейник дозволяє легко обсмажувати великі шматки риби, готувати соуси, рагу та закуски.