Що краще помідор чи огірок?

Виграє помідор і вміст більшості вітамінів крім вітаміну К. Наприклад, вітаміну А, відповідального не лише за зір, а й за шкіру, і кісткову тканину, у томатах більше у 10 разів, а вітаміну С – у 2,5. Також помідори відрізняються тим, що добре переносять механічну та теплову обробку.

Чому не рекомендують їсти помідори з огірками?

Помідори при вживанні створюють у шлунку та травному тракті кисле середовище, а огірки – лужну. А при взаємодії лугів із кислотами утворюються солі. При частому вживанні салату з цих овочів можуть виникнути проблеми з печінкою та нирками, а як наслідок, порушиться фільтрація організму.

Де більше вітамінів в огірках чи помідорах?

Таким чином, помідори є більш корисними, тому що в них міститься більше корисних речовин та вітамінів, ніж у огірках.

Що корисного в огірках та помідорах?

Огірок багатий кремнієм – мінералом, необхідним для міцності кісток, підтримки краси шкіри та волосся, помідори – каротиноїдами та кобальтом, що бере участь у метаболізмі вітаміну В12. Як ми вже з'ясували, сусідство у салаті не впливає на їх властивості. Але сам салат можна зробити ще корисніше.