Навіщо корисний зелений горошок?

Є джерелом вітаміну B9 – сприяє оновленню клітин, сприятливо впливає розвиток плода у вагітних, сприяє зростанню дітей, відновленню організму після різних захворювань, містить вітамін B1, регулюючий серцеву діяльність, енергетичний обмін, роботу нервової системи.

Коли не можна їсти зелений горошок?

Горошок зелений може спровокувати появу алергічних реакцій, як і всі бобові, при надмірному вживанні викликає тяжкість у шлунку та метеоризм. Існують певні групи людей, яким слід виключити продукт із раціону: які страждають від подагри чи каменів у нирках, від метеоризму та захворювань кишечника.

Що корисного у консервованому зеленому горошку?

До складу консервованого зеленого горошку входить рослинний білок, інозитол, вітаміни групи B, вітамін А, клітковина, антиоксиданти та інші корисні речовини. При регулярному включенні продукту в раціон покращується стан шкіри та волосся, робота органів травлення та нервової системи.

Скільки зеленого горошку можна за день?

Для більшості людей достатньо 1 склянки стручків цукрового горошку цілком або приблизно 100 г очищеного зеленого горошку, більше 150-170 г їсти не рекомендується. Поекспериментуйте з методами приготування: ферментація, пророщування та замочування можуть допомогти зменшити кількість антинутрієнтів у зеленому горошку.