Чим корисна каша саго?

У саго міститься мінімум білків, тому цей продукт ідеальний для тих, хто змушений за станом здоров'я дотримуватися особливої ​​дієти, наприклад, при хворобах нирок. Корисна крупа саго також тим, що в ній містяться вуглеводи, цукри, харчові волокна, вітаміни Е, РР, А, холін, магній, кремній, цинк, залізо, мідь.

Чи можна їсти саго щодня?

Так, безпечно їсти сабудану щодня, але головне помірність. Ця крупа переважно багата вуглеводами, забезпечуючи швидку енергію. Більше того, в ній не вистачає білка, клітковини та мікроелементів, тому її слід збалансувати з іншими продуктами, багатими на поживні речовини, щоб забезпечити повноцінний режим харчування.

Із чого роблять крупу саго?

Саго виробляють із серцевини пальми, що приготувалася до цвітіння (що відбувається приблизно на 15 рік життя рослини). Вага серцевини становить 68-74% загальної ваги рослини. З однієї пальми одержують у середньому 130—185 кг. саго, що достатньо для прогодування сім'ї з 2-4 осіб протягом 2-3 місяців.

Чим корисна каша із січки?

Використання ячної каші в раціоні харчування дозволить нормалізувати роботу кишечника, налагодити перестальтику, природне очищення від шлаків. При варінні крупи утворюється відвар, який має особливу цінність: у ньому міститься гордецин. Це натуральний антібіотик. Він є в оболонці ячменю.