Чи потрібно проколювати пакет для запікання у духовці?

Якщо виріб вже має перфорацію, то проколювати рукав не потрібно. Тільки слід простежити, щоб при укладанні продуктів вона була нагорі і тоді пар безперешкодно виходитиме назовні, а вміст запікатиметься. Якщо пакет загрозливо роздувся до великих розмірів, краще його проколоти.

Як користуватись пакетом для запікання курки?

Достатньо відкрити пакет, покласти в нього запланований для випікання продукт. Якщо задіюється рулонний варіант, необхідно передбачити запас плівки до 8 см. У випадку з перфорованою плівкою отвори повинні знаходитися нагорі. Це запобігатиме стіканню жиру або соку на поверхню листа.

Чи потрібно робити дірки у пакеті для запікання курки?

3. Покладіть курку в пакет для запікання, зав'язавши рукав так, щоб з нього виходило повітря. Тобто необхідно залишити маленький отвір у рукаві.

Що буде, якщо не проткнути пакет для запікання?

Проколювання рукава для запікання при приготуванні м'яса важливо з кількох причин: Забезпечення виходу пари. 3 Коли продукти нагріваються, волога всередині них перетворюється на пару. 3 Якщо пар не виходить, тиск усередині пакету збільшується, що може призвести до розриву пакету.