Де найкраще зберігати курагу?

Зберігати родзинки, фініки та курагу в домашніх умовах слід при температурі не вище 15 °C та при вологості не більше 70%. Дозволяється періодичний підйом температури до 20 °C. Сухофрукти не люблять вологу і тепло, тому вони повинні перебувати в сухому та досить прохолодному приміщенні.

Чому курагу потрібно зберігати у холодильнику?

Охолоджувати сухофрукти необов'язково. («У цьому й суть. На них нічого не може рости, бо недостатньо води», — каже Лаборд.) Але, за даними Міністерства сільського господарства США, це продовжить термін зберігання до шести місяців після розтину.

Чи можна зберігати курагу над холодильнику?

Зберігайте при кімнатній температурі не довше місяцяперіодично перевіряючи стан плодів. Не тримайте курагу в поліетиленових пакетах: вона швидко закисне, покриється пліснявою і зіпсується.

Чи можна зберігати курагу у скляній банці?

Для зберігання кураги, чорносливу, родзинок відмінно підходять гладкостінні скляні банки, дерев'яні барильця, полотняні мішки та пластикові контейнери з перфорацією для доступу повітря.