Чи потрібно додавати до драників борошно?

У класичні білоруські драники не додаються борошно або яйця як скріплюючий інгредієнт. Якщо тісто рідке, білоруські господарки мають інший секрет – злити з натертої картоплі трохи соку, а потім додати в тісто крохмаль, який опустився на дно ємності із соком.

Чи можна пекти драники без борошна?

Смачні драники можна приготувати, не використовуючи борошно. Нам знадобляться картопля, яєчний жовток та спеції. А щоб картопля не потемніла, натріть і додати в тісто половинку цибулини. Харчова цінність на 100 р.

Навіщо в драниках мука?

Для того щоб тісто тримало форму, До картоплі додають курячі яйця і часто борошно. Іноді до драників додають свіжу зелень і різні овочі, і навіть м'ясну начинку!

Як робити драники, щоб вони не розвалювалися?

Щоб драники не розвалювалисязлийте зайву рідину з тіста. Добре перемішайте натерту картоплю і вбийте в неї сире яйце. Якщо не допоможе – додайте кілька ложок крохмалю.