Як правильно варити батат?
Як варити батат Покладіть батат у каструлю з холодною водою, додайте трохи солі і доведіть рідину до кипіння. Варіть на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин, поки батат не стане м'яким. Перевірте готовність, проколовши один зі шматочків виделкою.
Кому не можна їсти батат?
Хворим із цукровим діабетом не рекомендується вживати звичайну картоплю, тому що вона підвищує рівень цукру в крові. Батат має низький глікемічний індекс і показаний людям з цукровим діабетом для приготування гарнірів.
Як зробити пюре з батату?
Інструкція з приготування
- Батат почистити від шкірки і нарізати шматочками.
- Покласти у каструлю і залити водою всю солодку картоплю.
- Варити до готовності під кришкою 15-20 хв., зменшивши вогонь після закипання.
- Перетовкти до стану пюре, зливши воду.
- Молоко додати перед тим, як будете їсти – так пюре не застигне.
Як збирати батат?
Збирати врожай можна вже через 90-120 днів після посадки, коли листя починає жовтіти і засихати. Викопуйте бульби обережно, щоб не пошкодити їх. Після збору врожаю батат необхідно просушити протягом кількох днів у затіненому місці з гарною вентиляцією.
Перед приготуванням батату рекомендується ретельно вимити його, оскільки він може містити бруд чи пісок. Також можна очистити його від шкірки, …
Варити батат потрібно 15-20 хвилин після закипання в підсоленій воді. У пюре з батату, як і в картопляне, можна додати масло або молоко.
Варити коренеплід слід від 20 до 40 хвилин (залежно від величини та способу приготування). Чистити батат можна як до, так і після варіння.
