Який каштан можна їсти?

Зазвичай під словом каштан ховаються дві діаметрально протилежні рослини. Одна з них – кінський каштан. Це гарне дерево, плоди якого, в їжу не вживають. А ось його тезка – каштан їстівний, як зрозуміло з назви, має досить приємний смак.

Чому всі збирають каштани?

Каштани – це корм для тварин. За вмістом білка й жирів, поживних речовин каштани кращі за пшеницю і кукурудзу. В одному кг каштанів міститься 40 г протеїну, 4,8 г кальцію і 1,5 г фосфору, тому їх добре їсть велика й дрібна рогата худоба, птиця.

Як виглядає їстивний каштан?

Як виглядає їстівний каштан? Він відрізняється від кінського виду великими і щільними листками з покриттям, як глянець. У період цвітіння на гілках каштана утворюються невеликі квітки білого кольору. Вони ростуть у вигляді «сережок» (10-20 см).

Яка користь від каштанів?

Каштани хороші для травлення та нирок, при цьому вони мають легкий сечогінний ефект. Особливо корисні каштани для гіпертоніків, оскільки вони нормалізують тиск та зміцнюють судини. Якщо у вас варикоз, ви можете полегшити свій стан каштановою дієтою.

Сапоніни кінського каштана отруйні для людини та багатьох тварин. Каштан їстівний (Castanea sativa), плоди якого використовують у їжу в …
Сапоніни кінського каштана отруйні для людини та багатьох тварин. Каштан їстівний (Castanea sativa), плоди якого використовують у їжу в …
Легко з’їсти помилково! Цей штучний каштан є отруйним · Плоди кінського каштана каштановидної форми отруйні! · Декоративна порода дерева – каштан …
Їстівні каштани безпечні для більшості людей. Однак вони містять танінову кислоту, а це означає, що можуть викликати подразнення шлунка, нудоту …
Про їстівні плоди, часто через плутанину з отруйними плодами кінського каштану, українці часто довідуються з літературних творів європейських класиків. В Украї …