Що дає куркумін?

Куркумін допомагає знижувати рівень холестерину та тригліцеридів у крові, покращує функцію ендотелію (внутрішнього шару судин) і зменшує запалення. У результаті знижується ризик атеросклерозу, інфаркту та інсульту.

Кому не можна вживати курку?

Куркума може знижувати згортання крові, тому її слід уникати людям, які приймають антикоагулянти або мають проблеми зі згортанням крові. Дефіцит заліза. Добавки куркуміну зв'язуються із залізом, ускладнюють його засвоєння організмом. Це може спричинити дефіцит цього елемента, особливо під час вживання високих доз.

Як пити правильно курку?

Як правильно пити куркуму з водою вранці Найпростіший – додати в склянку води 0,5 чайної ложки куркуми та ретельно розмішати, щоб не залишилося грудочок. Можна доповнити напій спеціями — чорним перцем, корицею, імбиром, медом або соком лимона. Бажано випивати склянку води з куркумою вранці відразу після пробудження.

Для чого застосовують куркуму?

Її додають у різноманітні соуси і гірчиці, супи і бульйони, до яєць, м'яса і риби (тушкованим, смаженим), до салатів, овочів. Кулінари додають куркуму при приготуванні кондитерських виробів. Спецію використовують як натуральний барвник, а так само куркумою можна фарбувати яйця на Великдень.

Вчені дійшли висновку, що добавка куркуми призводить до збільшення IL-10, що заспокоює запалення та знижує рівень міоглобіну в крові, і вказує …
На думку авторів, куркумін може допомогти в разі різних проблем, як-от місцеве та системне запалення м’язів, а також окислювальне ушкодження, …
Куркума, з лікувальною метою також може використовуватися в терапії цукрового діабету. … Ця амінокислота дуже популярна серед спортсменів.