Чи можна зберігати сирні сирки у морозилці?

Так, можна. Такий спосіб зберігання продовжує термін придатності виробу. М'які сири можна зберігати у морозилці два місяці, а тверді – до шести місяців.

Чи можна заморожувати сирки?

Як і будь-який продукт, сир заморозити можна. Більше того, тверді сири найменше постраждають від цього. Найбільше може змінитися структура сиру, якщо сирний або містить багато вологи. І тут кристалізація вологи може погіршити консистенцію продукту.

Де потрібно зберігати сирки?

Оптимальна температура становить від +2 до +6 °С, що дозволяє запобігти розмноженню бактерій. При цьому продукт має бути добре упакований. Кладіть сир на центральну або нижню полицю холодильника, де температура більш стабільна.

Як швидко псуються сирки?

У домашніх умовах тверді сири зберігаються 7-10 днів, а м'які сири не більше трьох днів, дотримуючись всіх правил зберігання. У разі появи цвілі на твердому сирі її слід акуратно зрізати і найближчим часом вжити цей сир.