Чи можна заморожувати айву у морозилці?

Експерт Роскачества Ольга Івенська розповіла, що потрібно врахувати під час заморожування плодів. Для заморозки можна використовувати будь-які ягоди, а також інжир, айву, кавун, персики та абрикоси.. Плоди не повинні бути неприродно яскравого кольору або, навпаки, занадто темними, без плям, тріщин, вм'ятин та слідів плісняви.

Чи можна заморозити сиру айву?

Якщо ви не можете вирішити, як використовувати айву відразу після збирання врожаю, фрукти можна висушити в духовці або заморозити. Поміщена в герметичний пакет у морозильнику, айва може зберігатися замороженою протягом 12 місяців. .

Як зберегти айву у свіжому вигляді?

Для тривалого зберігання слід закладати айву пізніх термінів дозрівання. Відсортовані плоди укладають у ящики болгарського типу в один шар, з перекладкою тонким чистим папером. Найкращі умови зберігання айви — при температурах від 0 до +4 °З повагою та відносної вологості повітря 85—90%.

Скільки може бути айва?

При дотриманні всіх вимог до зберігання плодів айви можуть зберігатися 5-6 місяців.