Чи можна використовувати йогурт замість збитих вершків?

Грецький йогурт і молоко Змішайте рівні частини грецького йогурту і незбираного молока і використовуйте замість такої кількості жирних вершків. Зверніть увагу, що цей замінник може додати густоти стравам, таким як супи або соуси, але його не слід використовувати в рецептах, що вимагають збивання .

Що можна використати замість збитих вершків?

Декілька варіантів, ніж можна замінити збиті вершки у кремі для торта:

Молоко та вершкове масло. 3 Потрібно молоко з жирністю від 2,5% до 3,5% і вершкове масло з жирністю 82,5%. …
Сметана. 34 Жирність сметани має бути близько 20%. …
Згущене молоко. …
Кокосові вершки.

Що можна приготувати замість збитих вершків?

Охолоджене згущене молоко та лимонний сік Ви також можете використовувати концентроване молоко у поєднанні з лимонним соком як замінник збитих вершків. Змішайте банку концентрованого охолодженого молока з 1 чайною ложкою лимонного соку. Збийте це електричним міксером для заміни збитих вершків.

Чим можна замінити вершки жирністю 30%?

Вам потрібно 150 мл розтопленого вершкового масла|мастила| змішати з 80-100 мл цільного молока. Це еквівалент приблизно 200 мл вершків жирністю від 30%. Використовуйте таку заміну в більшості рецептів, наприклад для соусів або підлив.