Чи вбиваються бактерії в мікрохвильовій печі?
Кількість шкідливих мікроорганізмів зменшується залежно від часу нагріву, але звичайно НВЧ піч не є панацеєю для вже зіпсованих продуктів. Мікрохвильова піч не вбиває всі бактерії. Найменше вітамінів продукти втрачають під час приготування на пару.
Чи вмирають глисти у мікрохвильовій печі?
НВЧ-піч має на увазі коротке нагрівання їжі, яке не є повноцінною термічною обробкою. Таким чином, глисти і т.п. д залишаються жити. Навіть "повноцінні" рецепти з часом приготування близько години не можуть гарантувати смерті всіх патогенів.
Що категорично не можна гріти у мікрохвильовій печі?
Отже, не варто гріти в мікрохвильовій печі:
- Страви зі шматочками гострого перцю У складі пекучого перцю міститься алкалоїд капсаїцин, який у мікрохвильовій печі стає летким. …
- Грудне молоко Зціджене молоко краще підігрівати під струменем гарячої води. …
- Брокколі …
- Страви з картоплі.
- М'ясні напівфабрикати
Чи можна дезінфікувати предмети у мікрохвильовій печі?
Фахівець наголосила, що дезінфекцію краще проводити, наприклад, у режимі приготування м'яса у НВЧ-печі – при потужності 800–1000 Вт. Режим розморожування або підігріву не підійде, тому що при них температура досягає максимум 30-50 градусів.
