Чи можна їсти прострочений сир Рікотта?

«Напівтверді сорти, такі, як ементаль, гауда, хаварті або едам, після закінчення рекомендованого терміну зберігання можна без жодних побоювань їсти протягом 2-4 тижнів. М'які сири, наприклад, рікотта, брі, камамбер, фета, або плавлені сири псуються швидше, так що в їхньому випадку цей показник становить 1-2 тижні.

Як довго можна зберігати сир Рікотта після закінчення терміну придатності?

Свіжі сири, такі як вершковий сир, рикотта і сир, є швидкопсувними і зазвичай зберігаються всього кілька тижнів після закінчення терміну придатності при зберіганні у холодильнику.

Скільки може зберігатись рикотта?

При дотриманні гігієни та чистоти на виробництві термін придатності натурального продукту в якісній упаковці може досягати до 120 діб.

Як дізнатися, що Рікотта зіпсувалася?

Для початку зверніть увагу на будь-який запах. Рікотта не має особливого запаху, тому якщо вона пахне неприємно або якось по-іншому, то час її викинути . Крім того, зверніть увагу на будь-які зміни у зовнішньому вигляді рикотти. Якщо вона покривається пліснявою, вам доведеться викинути її повністю.