Чи можна їсти проросле насіння?

Проростки можна їсти сирими, не побоюючись за подібні наслідки. Проростання знижує кількість крохмалю в насінні – воно стає більш доступним для засвоєння. Вітаміни та мінерали набувають біологічно доступної форми – коефіцієнт їх засвоєння зростає в рази.

Чи можна їсти пророщене насіння соняшнику?

Паростки соняшнику їдять на сніданок у чистому вигляді або додають у овочеві салати, каші, зернові пластівці. Пророщене насіння можна доповнювати натуральним йогуртом, олією, зеленню. Ростки включають до складу холодних супів, салатних заправок, соусів, закусок.

Як правильно є пророщене насіння?

Перед вживанням обов'язково промийте проростки водою. Щоб корисні властивості насіння не зменшувалися, вживайте їх у свіжому вигляді, не піддаючи термічній обробці. Проростки значно підвищують поживність будь-яких страв. Додайте їх у салати, супи, головні страви, смузі, бутерброди, каші.

Чи можна вживати пророщене гарбузове насіння?

Очищене гарбузове насіння активно застосовуються і для зниження ваги. Їх можна використовувати як живильне перекушування. У таких випадках насіння слід вживати пророщеними, у невеликих кількостях, додаючи до салатів або гарнірів. Протипоказань практично немає.