Чи можна їсти півнячі гребінці?

У європейських кухнях півнячі гребінці вважаються делікатесом, за давніми віруваннями півнячі гребінці надають їх хоробрість, силу і витримку, а також гордість. У гастрономії використовуються переважно відвареними.

Чи можна їсти курячі гребінці?

Як і все куряче м'ясо, гребінці дієтичний продукт. Їх корисно вживати при цукровому діабеті і зниження ваги. Не варто пробувати півнячі гребені при алергії на курячий білок.

Чим корисні півнячі гребінці?

Півнячі гребені корисні для профілактики проблем суглобів у здорових тварин. Отже, користь введення в раціон гребінців неоціненна! Крім харчової цінності, ще й чистять зуби, зміцнюють щелепні м'язи, позитивно впливають на зуби в яснах!

Чи їстівний півнячий гребінь?

У Франції (та Італії) не рідкість є півнячий гребінь — м'ясистий гребінь на маківці голови тварини… смакоти! У французькій кухні півнячі гребені використовуються як гарнір. В Італії його досі використовують у знаменитому соусі під назвою Cibreo.