Майбутнім мамам насіння гарбуза допоможе впоратися з токсикозом, стомлюваністю. Вагітним жінкам рекомендується вживати до 10–15 насінин на день. Вітаміни Е та групи В, цинк у насінні гарбуза сприятливо позначаються на жіночому організмі під час менопаузи. Мінеральний комплекс – відмінна профілактика остеопорозу, артриту.
Насіння гарбуза Як і всі горіхи та насіння, вони також є гарним джерелом білка та жирних кислот омега-3, яких часто не вистачає в раціоні. Омега-3 необхідні розвитку мозку і очей плода. Несолене насіння гарбуза чудове як закуска саме по собі .
Мінеральні речовини. Селен – найпотужніший антиоксидант. Завдяки йому насіння можна вживати ще під час вагітності для боротьби із токсикозом. Залізо допомагає доставляти кисень до органів, бере участь у метаболізмі та підвищує рівень життєвої енергії.
Оскільки гарбузове насіння відноситься до «грубою» їжі, слід категорично відмовитися від їх вживання людям із хворобами органів травлення (гастритами, колітами, виразкою шлунка та дванадцятипалої кишки), особливо в період загострення.
Насіння кунжуту є найпоширенішим інгредієнтом багатьох азіатських страв, але їх слід уникати під час вагітності. Насіння кунжуту містить хімічну речовину під назвою сезамін, яка може проникати через плаценту та викликати вроджені дефекти. Сезамін також пов'язують із передчасними пологами та низькою вагою при народженні.
Великий вміст фолієвої кислоти робить гарбуз продуктом для раціону вагітних жінок., адже фолієва кислота забезпечує нормальний внутрішньоутробний розвиток плода. М'якуш гарбуз містить бета-каротин, який перетворюється на вітамін A і бере участь у процесі створення білих клітин крові.
Великий вміст фолієвої кислоти робить гарбуз продуктом для раціону вагітних жінок., адже фолієва кислота забезпечує нормальний внутрішньоутробний розвиток плода. М'якуш гарбуз містить бета-каротин, який перетворюється на вітамін A і бере участь у процесі створення білих клітин крові.
Справжня криниця корисних жирів – насіння чиа та насіння льону. Вони також багаті на білок, кальцій і калій. Не треба забувати також корисне насіння гарбуза та соняшника, кунжуту (також багатий кальцієм), з горіхів – мигдаль, волоський горіх та кедровий горіх.
