Як правильно вибрати буряк?

Вибирайте буряки з яскравою та рівною шкіркою темно-червоного або бордового кольору. Буряк з тьмяною або блідою шкіркою може бути менш солодким і соковитим. Шкірка має бути гладкою і без тріщин, пошкоджень або плям. Буряк з ушкодженою шкіркою може бути схильний до гниття або мати неприємний смак.

Як довго сходить буряк?

При середньодобовій температурі 5 градусів сходи з'являються через 18 – 20 днів, а при більш високих температурах через 8 -10 днів. Як правило столовий буряк висівають у середині травня.

Яку користь має буряк?

Буряк, його сік та страви з нього, особливо корисні для людей з гіпертензією, гіперхолестеринемією, а також з іншими факторами ризику серцево-судинних захворювань. Також буряк містить цінні мінеральні сполуки та вітаміни, що позитивно впливає на ваш імунітет і допоможе підготуватися до нової хвилі COVID-19.

Чому Буряк гірчить?

Від чого залежить смак буряка і чому він гірчить не отримав достатньо вологи, особливо в спекотне літо; ріс на глинистому ґрунті; не вистачило калію, кальцію, фосфору і натрію; ви не проріджували посіви.

Буряк Кардинал. Буряк столовий Кардинал Середньостиглий сорт, високоврожайний, слабоцвітній, добре зберігається, стійкий до захворювань. Від появи сходів до повного дозрівання проходить 80 – 120 днів. Коренеплоди кулястої форми, заглиблені в землю до половини і легко вириваються. М’якуш темно – червоний з бордовим …
Високоврожайний гібрид столового буряка. Вегетаційний період – 100-105 днів (55-65 днів у літній посів). Коренеплоди вирівняні, гладкі, округлої форми без радіальних кілець, мають дуже насичене бордове забарвлення. Високий вміст цукру – 14-15%. Листова розетка невелика, вертикально розміщена (33-40 см).
Середньостиглий, високоврожайний сорт буряка столового. Вегетаційний період від посіву насіння до збору врожаю – 80-120 днів. Коренеплід червоного кольору з бордовим відтінком, круглої форми, без яскраво виражених концентричних кілець. Смакові якості високі. Сорту характерна підвищена стійкість до хвороб.