Скільки варити аджику з помідорів?

Всі підготовлені овочі перекрутіть на м'ясорубці, перелийте в каструлю та варіть 40 хвилин після закипання на середньому вогні. Кришкою не накривайте, бо аджика може википіти. Стерилізуйте банки та кришки twist-off.

Що треба для аджики?

Потрібно: болгарський солодкий перець – 700 гр; гострий перець – 1 – 2 шт .; часник – 3 головки; оцет 9% – 50 мл; цукор -1 ст. л .; сіль – 1 ст. л .; Додатково для обробки банки: оцет 9% – 20 – 30 мл. Розрахунок інгредієнтів дано на одну літрову банку і одну 50-грамову Для приготування аджики з оцтом, очистіть овочі.

Скільки часу вариться аджика?

Варіть аджику на невеликому вогні протягом 1 години 40 хвилин, періодично помішуючи.

Коли додавати оцет в аджику?

За 15 хвилин до готовності аджики додайте пасту з часнику та гострого перцю. Помішуючи, варіть аджику до загустіння. За 5 хвилин до готовності додайте оцет.

Як приготувати аджику на 5 кг помідорів. Приготування 2 години 10 хвилин. Порції 12. Складність Легко. Інгредієнти. На 12 півлітрових банок: 5 кг томатів. 3 кг …
#карпатськагосподиня Рецепт 5кг.-стиглих помідорів; 1кг.-болгарського перцю(червоного); 1кг.-цибулі; 1кг.-моркви; 50г.
помідорів • болгарського перцю • моркви • часнику • солі • цукру • оцту 9 відсотків • гострі перчини (у мене дві свіжі і 1/2 ч.л.сушеної гострої паприки) …