Що робити щоб млинці не рвалися?
Сковороду перед смаженням млинців потрібно прожарити із сіллю. Тобто насипати до сковороди сіль, прогріти її, періодично помішуючи. Сіль висипати та протерти паперовою серветкою пательню, і все — можна смажити млинці. Не бійтесь — сіль не зіпсує смак страви, млинці вийдуть апетитними, не прилипнуть і не порвуться.
Чому тонкі млинці рвуться?
Найпоширеніша помилка через яку рвуться млинці – неправильна консистенція тіста. Якщо млинці рвуться, значить у вас занадто рідке тісто.
Що потрібно для того, щоб приготувати млинці?
Вам знадобиться:
- 700 мл молока;
- 2 яйця (якщо маленькі, то можна додати 3 шт.);
- сіль – за смаком;
- цукор – до 3 столових ложок (за смаком);
- 300 грам борошна;
- рослинне масло – 3 ст. ложки (можна використовувати вершкове).
Як готують млинцеве тісто?
Миска, міксер, Додаюти 50% молока, перемішати, поступово, всипати просіяне борошно, збивати на великих обертах, доки не утвориться тісто консистенції густої сметани, вливають решту (50%) молока і збивають протягом 2—3 хв., доки не утвориться тісто сметаноподібної консистенції.
Ажурні млинці на молоці · Борошно – 1,5 ст. · Яйця – 3 шт. · Молоко – 1,5 ст. · Кип’яток – 1,5 ст. · Сіль – 0,5 ч. л. · Рослинна олія – 3 ст. л.
Інгредієнти для приготування млинців: · борошно – 1 скл., · молоко – 1 скл., · окріп – 1 скл., · яйця – 2 шт., · цукор – 3 ст. л., · сіль – 0,5 ч. л.,.
… дірочками на молоці з окропом і пісних на мінеральній воді. ✏️Млинці з дірочками (на молоці) 200мл. молока 200мл. крутого окропу (додати в …
